bienvenuchezlolita

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le 19-05-2011 07:43

bonjour

 


 
 
le 18-05-2011 09:00

soufflée au jambon

Ingrédients:

-200 g de jambon coupé en petits morceaux
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 20 g de beurre pour le moule
- sel

Pour la béchamel :

- 40 cl de lait
- 40 g de farine
- 40 g de beurre
- sel & poivre
  Préparation:

Préchauffer le four à 210°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans une casserole, mettre les 40 g de beurre à fondre puis ajouter la farine et mélanger 1 ou 2 mn.
Ajouter le lait progressivement.
Saler et poivrer.
Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs tout en mélangeant puis le jambon et le gruyère.
Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule à soufflé beurré et cuire à four chaud pendant 30 mn sans ouvrir le four.

Bon appétit !
 


 
 
le 12-05-2011 15:06

bonjour

 


 

 


 
 
le 23-04-2011 14:05

bonjour

 


Commentaires

 

1. anatasia3  le 23-04-2011 à 16:03:22  (site)

bonne paques à toi aussi je file faire des courses le frigo est vide!!!lol!!!

 
 
 
le 07-04-2011 10:16

gateau aux pommes



 


 

 



Ingrédients :



3 belles pommes, 15 morceaux de sucre, 2 oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 80g de beurre , 1 c à c de levure chimique



Dans un moule rond tefal qui vous servira à cuire votre gâteau, faites un caramel avec les morceaux de sucre et 3 c à s d'eau. Lorsqu'il a bien blondi, l'incliner dans tous les sens afin de bien enduire toutes les parois.



Peler les pommes , les couper en gros quartiers et les disposer sue le caramel.



Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et incorporer un à un les oeufs entiers, puis la farine et la levure. Bien mélanger et verser cette pâte sur les pommes.



Faire cuire 25 min à four chaud, 200°. Laisser tiédir avant de démouler.

 


Commentaires

 

1. anatasia3  le 07-04-2011 à 10:26:44  (site)

miam!!!! merci de faire partager cette bonne recette!!!

 
 
 
 

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