bienvenuchezlolita

cuisine,gifs,photo etc

le 31-10-2008 12:17

bonjour les amies

bon halloween
 


 
 
le 30-10-2008 18:12

bonsoir

 


 
 
le 30-10-2008 09:14

chorizo au cidre

Ingrédients : 4 chorizo1 bouteille de cidre Recette : Faites chauffer un plat en terre avec un peu d´huile d´olive. Faites revenir les chorizo à feu vif et ajouter un jet de cidre. Laissez cuire pendant quelques minutes. Servez chaud dans le plat de la préparation.
 


 
 
le 29-10-2008 18:31

cake au chocolat

Ingrédients : 150gr de beurre, 150gr de sucre, 2 oeufs, 2 c. à café de zeste de citron râpé, 200gr de farine, 1 c. à café de levure, 1 pincée de sel, 60ml de lait tiède, 100gr de chocolat noir.

 


 
 
le 29-10-2008 10:20

bonjour les amies

 


 
 
le 28-10-2008 18:46

bonsoir les amies

 


 
 
le 28-10-2008 12:01

tarte au citron

TARTE AU CITRON

1 pate feuilletée4 citrons non traités3 oeufs150 + 50 g de sucre en poudre20 g de maïzena

 


 
 
le 28-10-2008 09:08

bonjour les amies

 


 
 
le 27-10-2008 17:52

bonne soirée les amies

glitter-graphics.com
 


 
 
le 27-10-2008 08:57

bonjour les amies

 


 
 
le 26-10-2008 17:26

bonsoir

 


 
 
le 26-10-2008 11:23

boeuf bourguignon

Ingrédients : 1 kg 500 de boeuf à braiser, coupé en cubes Marinade:1 gros oignon1 ou 2 clous de girofle1 carotte6 grains de poivre 2 cuillerées à soupe d'huile 1 bouteille de Bourgogne rouge corsé 100 g de lard de poitrine maigre 1 cuillerée à soupe de marc de Bourgogne 1 douzaine de petits oignons blancs 20 g de beurre1 cuillerée à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe de farine 1 gousse d'ail1 bouquet garnisel, poivre Recette :Cette recette demande une préparation la veille, la viande devant mariner entre 3 et 12 h.Marinade:Coupez la viande en cubes de 5 cm de côté environ. Mettez ces derniers dans une terrine avec l'oignon haché, la carotte en rondelles, les clous de girofle et le poivre en grains. Arrosez avec l'huile et le vin. Laissez mariner au frais 3 h au minimum, idéalement une nuit. Remuez de temps en temps. Cuisson:Mettez le lard dans une casserole d'eau froide, sur feu moyen. Portez à ébullition. Laissez encore 2 à 3 mn sur le feu. Egouttez et épongez soigneusement. Coupez le lard en petits dés. Mettez ces derniers dans un petit saladier. Arrosez avec le marc. Laissez macérer au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Pelez les petits oignons. Mettez-les dans une petite casserole avec le beurre, sur feu doux. Laissez-les dorer 15 mn environ, couverts à demi. Faites chauffer de l'huile assez fortement dans la cocotte. Mettez dedans les cubes de viande bien égouttés et essuyés. Laissez roussir de toutes parts. Saupoudrez de farine et mélangez. Laissez brunir sur feu vif. Ajoutez ensuite l'ail, les lardons et leur jus de trempage. Faites dorer quelques minutes. Couvrez la viande avec la marinade passée. Au besoin, complétez avec un peu d'eau. Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni. Laissez mijoter 2 h sur feu doux. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits oignons cuits à part. Servez le bourguignon dans un plat creux, arrosé de toute sa sauce et parsemé de persil haché. Présentez à part des pommes de terre cuites à l'eau.
 


 
 
le 25-10-2008 14:13

bonjour les amies

 


 
 
le 24-10-2008 18:22

bonsoir les amies

 


 
 
le 24-10-2008 10:40

bonjour à tous

 


 
 
le 23-10-2008 18:14

bonsoir

 


 
 
le 23-10-2008 14:15

QUICHE,THON ET OEUFS DUR

1 rouleau de pâte brisée - 1 boite de thon 140 g- 2 œufs durs + 2 œufs frais- 1 oignon - 12.5 cl de crème fraîche - 1/2 tasse- 12.5 cl de lait - 1/2 tasse- sel et poivre- 2 cuillères à soupe de gruyère râpé- 1 cuillère à soupe de persil émincé

Préparation :

 


 
 
le 23-10-2008 13:39

bonjour les amies

 


 
 
le 22-10-2008 08:54

bonjour

nous de la pluie chez nous ont vas rester au chaud
 


 
 
le 21-10-2008 17:17

salades de chou rouge au pommes

Pour 4 personnes

 


 
 
le 21-10-2008 09:21

bonjour à tous

 


 
 
le 20-10-2008 15:20

merci

merci pour ton cadeau diida
 


GIF
 
 
le 20-10-2008 09:58

poulet ananas

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h 30 mn

Pour 6 pers

Ingrédients
 


 
 
le 19-10-2008 18:03

bonne soirée

 


 
 
le 19-10-2008 18:00

reméde de grand mére

Angine : Garder le lit. Bains de pieds. Badigeonnages de teinture d'iode. Cataplasmes de farine de seigle et d'oignons de lys trempés dans du lait. Appliquer sur la gorge un cataplasme d'argile pendant deux heures. Gargarismes à l'eau argileuse avec infusion d'aigremoine, de feuilles de ronces et de persicaire.

Bronchite aiguë : Garder le lit. Eviter courants d'air, froid aux pieds, irritation du larynx, boissons glacées. Tisanes de violette, et jujube. Décoction de bois de réglisse, de feuille d'hysope, de bétoine et de tussilage (20g de chaque dans un litre d'eau, à bouillir 15 minutes). Bains de pieds sinapisés. Onguent d'ail pillé sur la plante des pieds. Inhalation d'eucalyptus, de bourgeons de sapin, de bouillon blanc, de sauge et de romarin.

 


 
 
 
le 19-10-2008 10:40

tarte au fromage(avec reste de fromages)

Ingrédients :

 


 
 
le 19-10-2008 10:36

gateau crepes au janbons

Ingrédients pour 4 pers. :- 4 tranches de jambon- 100g de champignons de Paris émincés - gruyèreBéchamel :- 20g de maïzena - 400ml de lait- sel, poivre Galettes de Sarrasin :- 250 g de farine de blé noir - 500 ml d'eau - 1 oeuf- 1/2 cuillère à soupe d'huile - 1 pincée de selRecette :Faire la pâte à galette de sarrasin : Mettre la farine dans une jatte. Faire un puit et y mettre l'oeuf battu, l'huile et le sel. Délayer peu à peu avec l'eau et battre vivement jusqu'à obtenir une pâte fluide. Laisser reposer 2h. Faire la béchamel : Mettre 300ml de lait à bouillir avec le sel et le poivre. Délayer la maïzena sans le lait restant. L'ajouter au lait bouillant et remuer jusqu'à épaississement. Couper le jambon en dés et l'ajouter à la béchamel ainsi que les champignons. Confectionner les galettes dans une crêpière. Prendre un plat à gratin, y déposer une galette. Couvrir de béchamel au jambon puis d'une seconde galette. Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients en finissant par une galette. Saupoudrer de fromage râpé ou disposer des lamelles de fromage et faire gratiner 10mn au four à 210°C.

 


 
 
le 19-10-2008 10:23

crepes au saumons

Pour 4 personnes:

- 8 crêpes

- 6 tranches de saumon fumé

 


 
 
le 19-10-2008 10:17

bonjour à tous

 


 
 
le 18-10-2008 17:58

bonsoir les amies

 


 
 
le 18-10-2008 08:38

rizotto au poulet

 


 
 
le 18-10-2008 08:10

soupesde légumes

Soupe de légumes- 4 carottes- 3 pommes de terre- 1 ou 2 navets- 2 blancs de poireau- 1 oignon- 1 branche de céleri- 1 petit bouquet de thym et laurier- 2 litres d'eau- 2 cube de bouillon de volaille ou de légumes- curry, sel et poivreet pour ceux qui le souhaitent :- 2 tranches de jambon- 2 poignées de vermicelles

Faire revenir oignon et poireaux quelques minutes au fond du faitout avec un peu d'huile d'olive. Ajouter coupé en morceaux dans l'ordre les carottes, les pommes de terre, les navets, le céleri, le bouquet de thym et laurier, les cubes de bouillon, puis recouvrir d'eau (petite astuce, vous pouvez aussi couper tous les légumes en morceaux fins, rajouter un peu de chou si vous en avez, dans le but de ne pas mixer mais avoir une soupe avec des morceaux). Quand les légumes sont bien cuits, vous pouvez mixer le tout avec un mixeur girafe, puis rajouter les épices (et le jambon et vermicelles si vous le souhaitez) et donner une dernière ébulition à la soupe tout en remuant pour qu'elle soit bien homogène.

 


 
 
le 18-10-2008 08:03

bonjour les amies

 


 
 
le 17-10-2008 17:32

bonsoir les amies

 


 
 
le 17-10-2008 12:52

aumoniere au brie et au lardons

Pour 5 personnes

 


 
 
le 17-10-2008 10:54

bonjour les amies

 


 
 
le 16-10-2008 18:06

bonsoir les amies

 


 
 
le 16-10-2008 09:51

bonjour les amies

 


 
 
le 15-10-2008 09:23

studel au pommes

Ingrédients :Pâte : 250g de farine 3 oeufs80g de beurreGarniture : 500g de pommes50g de raisins secs 80g d'amandes hachées 150g de sucre 1 Cs de cannelle en poudre Recette : Dans une jatte, travaillez la farine, le beurre, 2 oeufs et un verre d'eau tiède. Fouettez le mélange avec une fourchette afin de former une pâte. Couvrez-la d'une serviette et laissez-la reposer 1/2 heures. Déposez de la farine sur un torchon, étalez la pâte dessus à l'aide d'un rouleau pâtisserie puis étirez-la comme une feuille de papier. Disposez sur la pâte les pommes épluchées et coupées en fines lamelles, les raisins et les amandes, saupoudrez de sucre parfumé de cannelle. Roulez la pâte bien serrée, retirez le torchon, dorez le dessus d'un jaune d'oeuf puis pasez au four à feu modéré 180°C (th.7) pendant 45 minutes.
 


 
 
le 14-10-2008 17:20

panier de tomates mimosas au crabe

 


 
 
le 14-10-2008 13:40

sabayon au fruits rouge

Pour 4 personnes

 


 
 
le 14-10-2008 08:28

coucou

 


 
 
le 13-10-2008 19:21

bonsoir les amies

 


 
 
le 13-10-2008 10:12

blanquette de roussettes

Pour 6 personnes

 


 
 
le 13-10-2008 08:01

bonjour à tous

 


 
 
le 12-10-2008 20:47

bonsoir les amies

 


 
 
le 12-10-2008 08:54

bonjour les amies

 


 
 
le 11-10-2008 17:51

bonsoir les amies

 


 
 
le 11-10-2008 09:49

gateau renverse

700g de pommes de terre 50ml d'eau 1 buche de chèvre 10 tranches  de coppa 100g de gruyère 3 oeufs 200ml de crème épaisse sel , poivre muscade ou piment d'espelette 1 pate feuilleté préparation préchauffez le four th 7 épluchez les pommes de terre, émincez les en rondelles fines et mettez les dans un plat qui va au micro ondes avec couvercle avec les 50ml d'eau et faites cuire 10mn puissance 750w coupez la buche de chèvre en 7 ou 8 morceaux et disposez les dans le fond du moule recouvrez avec les tranches de coppa et saupoudrez avec le gruyère recouvrez avec les rondelles de pommes de terre (j'ai salé un peu les pommes de terre ) dans un saladier mettez les oeufs , la crème , le sel , le poivre , la mucade ou le piment et mélangez versez ce mélange sur les pommes de terre , recouvrez avec la pate feuilletée comme une tarte tatin en faisant rentrer la pate tout autour du moule cuisson 35mn th 7 servez chaud
 


 
 
le 11-10-2008 09:26

bonjour les amies

 


 
 
le 10-10-2008 18:12

bonsoir les amies

 


 
 
le 10-10-2008 07:51

bonjour les amies

 


 
 
le 09-10-2008 18:19

bonsoir les amies

 


 
 
le 09-10-2008 12:47

soupes avec des restes

 


 
 
le 09-10-2008 12:25

cake au jambon et au comté

Autre plat   Temps de préparation : Entre 30 et 60 min Difficulté : Pour 4 personnes150 g de Comté râpé150 g de jambon blanc épais50 g d'olives noires100 g de beurre200 g de farine3 oeufs10 cl de lait1 sachet de levureSel, poivre © DRPréchauffer le four à 210°C (th. 7). Beurrer légèrement et fariner un moule à cake ; réserver au frais.Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait. Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé et les olives.Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C. 
 


 
 
le 09-10-2008 08:47

bonjour les amies

je remercie gaby tu petit cadeau

http://gaby-adn-7102vefblog.net

 


 
 
le 08-10-2008 14:22

des oeufs au lait

Pour 6  gros ramequins d'oeufs au lait:

50cl de lait entier, 75 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé et 3 oeufs

 


 
 
le 08-10-2008 09:52

hachis parmentier en tarte

Ingrédients ( pour 6 tartelettes ) :

- 1 pâte feuilletée- 350g de boeuf haché- 250g de pomme de terre- 1 oignon- 1 carotte- 7cl de lait- 40g de beurre- un peu de parmesan râpé- sel, poivre

 


 
 
le 07-10-2008 15:13

pain de macedoines et de thon

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes ou 1 moule à cake classique) : - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide entière- 1 boîte de 280 g de thon très bien égoutté - 400 g de macédoine en boîte très bien égouttée- 90 g de gruyère râpé - sel et poivre - ciboulette ou persil plat frais ou herbes de provence Note : N'hésitez pas à bien assaisonner votre pâté en herbes, poivre, sel afin qu'il soit bien savoureux. Préchauffer le four à 180°C.Mélanger tous les ingrédients.Beurrer un moule à cake (inutile si vous utilisez un moule à cake en silicone), y verser la préparation.Cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes (+/- selon les fours).Laisser refroidir puis entreposer au réfrigérateur pour plusieurs heures à une nuit avant dégustation.Servir frais avec une mayonnaise maison ou une sauce au yaourt fraîche aux herbes, moutarde et piment doux.

 


 
 
le 07-10-2008 07:59

bonjour à tous

 


 
 
le 06-10-2008 18:46

bonsoir

un bonne soirée a tout mes amies

 


 
 
le 06-10-2008 10:20

salade de pommes de terres gourmandes

Ingrédients pour 2 pers : 200g de pommes de terre nouvelles - 100 à 150g de haricot vert - 1 à 2 saucisses fumées (j'ai utiliser des petites saucisses polonaises, les metka mais vous pouvez utiliser aussi de la morteau ou de la montbéliard) - 1 échalotte - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 2 cuillère à soupe d'huile.

 


 
 
le 06-10-2008 10:05

tartiflette ultra rapide

Ingrédients (pour 3 pers.) : environ 400g de pomme de terres sautées surgelées selon votre appétit (j'ai utiliser les petits cubes de pomme terre rissolés) - 200g de lardons (ici : les lardons allumettes fumés herta) - 1 pot de crème fraiche - 1 reblochon

 


 
 
le 06-10-2008 08:12

bonjour à tous

 


 
 
le 05-10-2008 18:52

bonne soirée

 


 
 
le 05-10-2008 11:00

soupes petit pois,pommes de terres

Préparation: 30 minutesPortions: 4Ingrédients:30 g de beurre1 petit poireau finement émincé2 branches de céleri grossièrement hachées3 grosses pommes de terre coupées en cubes750 ml de bouillon de volaille500 ml d'eau250 g de petits pois congelés80 ml de crème fraîche1 c. à soupe de thym fraisÉtapes:Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites cuire le poireau et le céleri en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez les pommes de terre, l'eau et le bouillon, couvrez et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez frémir 15 minutes en remuant de temps en temps.Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 5 minutes.Passez la soupe au mélangeur en procédent en plusieurs fois jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse. Remettez la soupe sur le feu. Incorporez la crème et le thym et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
 


 
 
le 05-10-2008 09:51

bonjour les amies

 


 
 
le 04-10-2008 18:24

bonsoir les amies

 


 
 
le 04-10-2008 15:09

bébé

 


GIF
 
 
le 04-10-2008 11:50

ESTOUFFADE DE POMMES DE TERRES AUX MONTBELIARD ET A LA COMPOTE D'OIGNONS

pour une famille de 5

 


 
 
le 04-10-2008 09:22

bonjour les amies

 


 
 
le 03-10-2008 17:36

bonsoir les amies

 


 
 
le 03-10-2008 17:35

l'homme parfait

 


GIF
 
 
le 03-10-2008 08:11

bonjour les amies

 


 
 
le 02-10-2008 17:24

bonne soirée

 


 
 
le 02-10-2008 10:54

noix st jacques flambés au cognac

 pour 4

Noix de St jacques (une poche de 500 ou 600 g , en entrée ce serait forcement moins)beurre2 oignons échalote1 brique de crème fleurette10 cl de Cognac (à vu de nez !)Ciboulette, sel, poivre

 


 
 
le 02-10-2008 10:03

bonjour les amies

 


 
 
le 01-10-2008 17:04

horoscopes

 


 
 
 
le 01-10-2008 16:06

petits bisous des loups

glitter-graphics.com
 


 
 
le 01-10-2008 15:18

salades de melon,tomate,crevettes,basilic en verrine

Ingrédients

pour 6-7 verrines

1 melon (un peu tard maintenant mais il y en avait encore il y a 15 jours :o)

 


 
 
le 01-10-2008 09:38

bonjour les amies