bienvenuchezlolita

cuisine,gifs,photo etc

le 30-11-2008 17:24

bonsoir les amies

BISOUS LES AMIES

 


 
 
le 30-11-2008 09:28

truffes au chocolats

Ingrédients : 200gr de chocolat noir 10 cl de crème liquide 1 gousse de vanille30g de beurre ramolli 5CS de cacao non sucré Recette : Cassez le chocolat en morceaux dans un bol. Avec un petit couteau entaillez la gousse de vanille sur toute sa longueur et grattez-la avec une petite cuillère. Dans une casserole, incorporez la crème et la vanille entaillée et grattée et portez à ébullition. Versez la crème au centre du bol de chocolat et mélangez. Puis rajoutez le beurre ramolli et remuez à l'aide d'une cuillère en bois. Mettez la ganache au frigo pour qu'elle durcisse. Versez les 5 CS de cacao dans une coupelle puis sortez la ganache du frigo et extrayez des boules avec une petite cuillère. Enroulez les boules dans le cacao délicatement.
 


 
 
le 29-11-2008 17:47

bonsoir les amies

 


 
 
le 29-11-2008 15:54

cake alsacien

 


 
 
le 29-11-2008 11:23

baba au rhum

Ingrédients :

- 3 oeufs- 120 g de sucre- 120 g farine- 1 cc levure chimique- 1 pincée de sel - sucre en poudren et eau pour le sirop- parfum : rhum ambré (sirop)- décor au choix : oreillons d'abricots au sirop léger ou cerises confites, confiture d'abricotLE GATEAU :

 


 
 
le 29-11-2008 09:57

bonjour

 


 
 
le 28-11-2008 17:56

bonsoir les amies

 


 
 
le 28-11-2008 10:09

osso bucco de dinde

Préparation :

 


 
 
le 28-11-2008 08:06

gateau au fromage blanc et au pommes

Vider 2 pots individuels de fromage blanc (200g) dans une terrine et garder les récipients comme unité de mesure.

 


 
 
le 27-11-2008 19:05

bonsoir les amies

 


 
 
le 27-11-2008 15:22

tarte au camenbert

Tapisser la pâte à tarte dans le moule préalablement beurré ; couper des lamelles de camembert et les disposer sur le fond de la pâte.

 


 
 
le 27-11-2008 13:14

croutte au lard

 


 
 
le 27-11-2008 08:50

bonjour les amies

 


 
 
le 26-11-2008 18:27

soupes à l'oignon gratinés au beaufort

Ingrédients pour 2 personnes :

. 2 oignons jaunes. 1 gousse d'ail. 1 cube de bouillon de boeuf. 20 g de beaufort râpé. 10 g de beurre. sel, poivre blanc du moulin

 


 
 
le 26-11-2008 17:12

roti de dinde à la normande

1 roti de dinde 500g champignons de paris 1 gros oignons 20g beurre 1 grosse pomme (fruit) persil, ail, sel, poivre, ... 2 cuiller à soupe vinaigre de cidre 2 grosses cuiller à soupe crème fraiche épaisse/ Dans une cocotte (à feu doux) : Mettre l'oignon émincé à fondre dans le beurre. Ajouter le roti et le faire dorer. Ajouter les champignons émincés, couvrir, laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons rendent bien leur eau. Ajouter la pomme coupée en dés. Laisser cuire découvert. Lorsque le jus à réduit, monter le feu et déglacer au vinaigre de cidre. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter les herbes et épices. Sortir le roti. Ajouter la crème fraiche dans les champignons.
 


 
 
le 26-11-2008 12:35

biscuit au epices

 


 
 
le 25-11-2008 17:12

bonsoir les amies

 


 
 
le 25-11-2008 12:24

salades d'endives

 


 
 
le 25-11-2008 10:18

parmentier de jambon à la fondue de poireaux

Pour 6 personnes2 oignons (frais si de saison)200g de jambon ou 1 grosse tranche de jambon blanc3 gros poireaux30g de beurre400g de champignons de Paris en boite700g de pommes de terre paprika et sauce soja Préparer une purée avec les pommes de terre en les faisant cuire à l'eau, puis les écraser au presse-purée (il faut qu'il reste des grains). Réserver.Hacher ensembles le jambon blanc, les champignons et les oignons au robot-mixeur pas trop finement. Faire cuire ce hachis au wok avec une noisette de beurre. En fin de cuisson, assaisonner de paprika et de sauce soja. Réserver.Préchauffer le four à 210°C (th.7/8).Détailler les poireaux en petits morceaux et les faire cuire au wok avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et fondants.Dresser le parmentier dans un plat à gratin en verre à feu (pour l'effet!) en commençant par le hachis jambon/champignons puis les poireaux et enfin la purée. Terminer en faisant de jolis sillons à la fourchette sur le dessus et parsemer de fines lamelles de beurre.Faire cuire à four chaud 30 minutes environ. Servir aussitôt accompagné de salade verte.
 


 
 
le 25-11-2008 09:43

bonjour les amies

 


 
 
le 24-11-2008 18:19

bonsoir les amies

 


 
 
le 24-11-2008 14:10

croquettte de pommes de terres jambon et fromages

Ingrédients :

 


 
 
le 24-11-2008 10:06

coupes de péches jaunes

Type de plat : dessert Nb de couverts : 4 Préparation : - Cuisson : - mn Budget : Économique Origine : Exotique Difficulté : Facile Ingrédients : Ingrédients pour 4 personnes - 500 g de glace à la vanille- 2 pêches jaunes bien mûres- 2 cuillerées à café de jus de citron- 100 g de sucre en poudre - 100 g de groseilles- 1 branche de menthe fraîche Recette : Peler les pêches, les ouvrir et les dénoyauter. Mixer 4 pêches avec le sucre en poudre et le jus de citron pour obtenir un coulis. Réserver au frais. Couper les 2 autres pêches en lamelles. Laver les groseilles et la menthe, puis les faire sécher sur un linge. Au moment de servir, répartir le coulis de pêches sur 4 assiettes. Prélever la glace à l'aide d'une cuillère à boules et en mettre 2 par assiette. Répartir les lamelles de pêches autour des boules de glace. Décorer avec des petits grappillons de groseilles et des feuilles de menthe. Servir aussitôt.
 


 
 
le 23-11-2008 17:16

bonsoir les amies

 


 
 
le 23-11-2008 12:06

mousse au saumon

 


 
 
le 23-11-2008 11:13

bonjour les amies

Glitters Para Orkut!
 


 
 
 
le 22-11-2008 09:56

carry de poulet

Ingrédients: 1 grosse poulet pays(1,5kg) 4 oignons pays 3 tomates 6 gousses d'ail 1 branche de thym 1/2 cuillère à café de curcuma sel, poivre, huilePréparation: Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons. Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez les tomates en petits dés. Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés ainsi que le thym et faites revenir 3mn. Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma. 2minutes passées vous pouvez ajouter les tomates à votre préparation. Une fois les tomates cuites, vous allez mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à feu doux. Vous saupoudrez d'oignons verts finement hachés, avant de servir ce plat divin.
 


 
 
le 21-11-2008 17:17

sauté porc en ragout

 


 
 
le 21-11-2008 15:26

clafoutis à l'ananas

<!---->

Préchauffer le four à 200°C (th 6/7). Dans une jatte mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un puis le lait petit à petit en mélangeant bien afin d'éviter les grumeaux. Découper l'ananas en rondelles. Beurrer un plat à clafoutis et y disposer les rondelles d'ananas. Verser la pâte sur ces rondelles. Enfourner environ 40 minutes.

 


 
 
le 21-11-2008 10:03

bonjour à tous

 


 
 
le 20-11-2008 17:53

bonne soirée les amies

Glitters Para Orkut!
 


 
 
le 20-11-2008 12:36

terrine en gelée

Ingrédients :

 


 
 
le 20-11-2008 09:32

papillotes de cabillaud

Dans une poêle, préparer d'abord la sauce aux légumes: faire colorer légèrement l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Rajouter les poivrons pelés et taillés en dés et enfin la pulpe de tomates. Assaisonner et laisser mijoter 15 min.  Répartir cette sauce dans les papillotes et déposer le cabillaud par dessus. Saler et enfourner 20 min à 180° (dans le four préchauffé). Servir avec du riz blanc ou comme ici, avec du blé.

 


 
 
le 19-11-2008 17:41

moelleux au chocolats

Ingrédients :

 


 
 
le 19-11-2008 11:17

bonjour les amies

 


 
 
le 18-11-2008 17:07

bonsoir les amies

 


 
 
le 18-11-2008 09:54

veloutés de carottes

Ingrédients :

* 10 carottes moyenne* 5 pommes de terre* 1 oignon* 2 L de bouillon de Poule* Sel / Poivre* Paprika* 20 cl de crème liquide allégée

 


 
 
le 17-11-2008 18:02

merci, bonne soirée

merci pour ton cadeau diida ,douce nuit
 


 
 
le 17-11-2008 17:21

chaussons au saumons

Je prends une pâte feuilletée déjà étalée et je la coupe en 4 :

 


 
 
le 17-11-2008 15:08

petit ours

 


GIF
 
 
le 17-11-2008 11:13

lapin

Ingrédients960g de lapin coupé en morceaux 200g de champignons émincés surgelés 400g de tomates pelées concassées 12,5 cl de jus de citron 2 càs de persil haché 4 càc de margarine 1 échalote 1 bouillon cube dégraissé 12,5 cl d'eau Sel, poivre

 


 
 
le 16-11-2008 18:29

bonsoir les amies

 


 
 
le 16-11-2008 15:24

flongnard à la poires,pommes et pépitesau chocolats

Ingrédients* 4 petites poires/  2 grosses pommes* 60g de beurre* 115g de sucre en poudre* 4 oeufs* 1 sachet de sucre vanillé* 1 pincée de sel* 100g de farine* 40cl de lait entier (j'en ai mis 20 cl seulement)* 1 cuiller à soupe de vanille liquide * Des pépites de chocolat (facultatif)

 


 
 
le 16-11-2008 13:09

petit panés au camembert

Pour 6 personnes1 camembert pas trop fait2 oeufs6 c. à soupe de chapelure1 c. à soupe de farineHuile de fritureSel, poivreMélangez la farine, la chapelure, sel et poivre dans une assiette creuse. Battez les oeufs en omelette dans une autre assiette. Coupez le camembert en douze quartiers. Roulez-les dans l'oeuf battu puis dans la chapelure de manière à ce qu'ils soient bien enrobés. Mettez-les dans une assiette et placez au frais pendant une heure. Faites chauffer l'huile dans une casserole. Quand elle est chaude, plongez les panés de camembert dedans, deux par deux. Faites-les frire 2 minutes environ en les retournant sans arrêt avec une écumoire. Egouttez-les sur du papier absorbant. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des panés.Salez et poivrez, servez aussitôt.
 


 
 
le 16-11-2008 08:58

bonjour

 


 
 
le 15-11-2008 16:45

gratin de pate aux oeufs

Ingrédients (pour 6 personnes):

-400g de pâtes-3 oeufs-25cl de crème fraîche-1 verre de lait-50 à 100g de fromage râpé-beurre

 


 
 
le 15-11-2008 15:11

gateau de pommes de terres

ngrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre, 200gr de mozzarella, 100gr de beurre, 2 oeufs, 100gr de parmesan râpé, lait, 100gr de dés de jambon, 2 c. à soupe de persil haché, chapelure, sel et poivre.

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau : comptez une demi-heure à partir du moment d'ébullition. Egouttez-les, ôtez la peau et écrasez-les dans un saladier. Mélangez cette purée avec le beurre, les oeufs, le parmesan, une pincée de sel et du lait tiède, nécessaire pour obtenir un mélange souple. Ajoutez ensuite le jambon, le persil et un peu de poivre. Versez la moitié du mélange dans un plat allant au four, déposez les tranches de mozzarella et un peu de chapelure. Couvrez avec le reste du mélange, parsemez de chapelure et de quelques petits morceaux de beurre. Faites cuire 40 minutes à 200°C.

 


 
 
le 15-11-2008 12:11

parmentier de maquereau fumé

recette

1 filet de maquereau fumé

4cs de crème fraiche

3 grosses pommes de terre

 


 
 
le 14-11-2008 17:16

hamburger

Pour 6 personnes

 


 
 
le 14-11-2008 10:52

soupes legumes

Pour 8 personnes :Epluchez et lavez vos légumes et coupez-les en petits morceaux, excepté les carottes que vous laissez en rondelles fines.Dans une cocotte en fonte, faites chauffer 2 cuillers à soupe d'huile d'olive. Quand elle est chaude ajoutez les lardons, les poireaux et les carottes. Laissez à feu assez vif pendant 4 à 5 minutes puis ajoutez le céleri, les navets et les pommes de terre. Ajoutez le bouillon de volaille et mouillez à un peu plus qu'à hauteur (environ 1.5 litre d'eau). Portez à ébullition et laissez cuire à frémissement pendant environ 1h.
 


 
 
le 14-11-2008 08:11

bonjour les amies

 


 
 
le 13-11-2008 18:06

bonsoir les amies

 


 
 
le 13-11-2008 12:19

pamplemousses au crevettes roses

 


 
 
le 13-11-2008 11:37

bonne appetit

Créer ton propre Blingee
 


GIF
 
 
le 13-11-2008 10:14

paté en croutte,viandes et champignons

2 pâtes feuilletées500 gr(1 cassot)de champignons40 gr de beurre2 oeufs2 oignons3 gousses d'ail250 gr de chaque:boeuf et porc haché(moi 450g de chaque)persilsel et poivrePréparationParer les champignons,les nettoyer et les couper en parts égales,les faire suer 5 minutes dans une casserole,réserver.Mélanger les jaunes d'oeufs,les oignons et l'ail haché,le persil et la viande.Y ajouter les champignons refroidis,saler et poivrer généreusement.Battre les 2 blancs en neige bien ferme.Les incorporer délicatement à la préparation.Chemiser les terrines avec la pâtes feuilletée et les remplir avec la préparation.Couvrir avec la pâte restante.Cuire les terrines à 200C(400F)pendant environ 1 heure.Servir en tranches froid ou tiède.
 


 
 
le 12-11-2008 17:49

bonne soirée

 


 
 
le 12-11-2008 15:36

crousti au thon

Ingrédients: Pour 6 personnes

 


 
 
le 12-11-2008 13:15

clochette à l'ecole

C'est l'heure d'aller au . Clochette la va se déshabiller. Elle enlève son et son et fait sa toilette dans la . Puis, Clochette la   enfile son et se brosse les avec sa . Ensuite, elle va faire un dernier pipi sur son . Dans sa chambre, Clochette allume sa petite et prend son . Enfin, sa maman vient l'embrasser dans son et dit tendrement à sa : "Fais de beaux rêves ma Clochette". Clochette éteint sa petiteet s'endort doucement ...

 


 
 
le 12-11-2008 13:13

maman les p'tits bateaux

 


 
 
le 12-11-2008 12:28

roti de porc au lait

1 roti de porc2 oignons6 gousse d'ail non épluchées et écrasées avec la main750 ml de lait

 


 
 
le 12-11-2008 09:53

bonjour

 


 
 
le 11-11-2008 18:12

soufflé au fromage

 


 
 
le 11-11-2008 09:16

bonjour les amies

 


 
 
le 10-11-2008 19:02

bonsoir les amies

 


 
 
le 10-11-2008 10:36

gratin coquillette au oeufs dur

Il vous faut (pour 4 personnes):

 


 
 
le 10-11-2008 10:33

tarte bolognaise

il faut :

 


 
 
le 10-11-2008 10:29

quiche sans pate au thon

Pour la garniture: Dans une poêle, faire revenir 1 oignon émincé puis les champignons, le persil, un peu de sel puis éteindre le feu et ajouter le thon, mélanger et la garniture est prête! Dans un saladier, battre les oeufs avec un fouet et ajouter le sel, le poivre. Ensuite rajouter la farine et bien mélanger le tout. Verser le lait et bien mélanger à nouveau. Vérifier l'assaisonnement, s'il manque du sel ou même du poivre il ne faut pas hésiter à en rajouter.

 


 
 
le 10-11-2008 07:59

gratin poissons et surimi

 600 gr de cabillaud cuit ou autres poissons blancs  1 douzaine de bâtonnets de surimi  1 bt de champignons de paris  chapelure  20 gr de beurre  sel, poivre

Pour la béchamel :

 


 
 
le 09-11-2008 16:46

tarte choux fleur saumon fumé

Ingrédients:1 pâte brisée1 chou fleur200g fromage blanc

 


 
 
le 09-11-2008 14:28

bonjour les amies

 


 
 
le 08-11-2008 09:57

salades oeufs et tomates

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tomates bien mures1 poignée de roquette2 oeufs1 échalote1 brin de persilFleur de selPoivreVinaigre de cidre2 cuillères à soupe d'huile de noix.

 


 
 
le 07-11-2008 15:43

tiramisi poire belle héléne

Les ingrédients pour 4 personnes :

 


 
 
le 07-11-2008 10:36

bonsoir les amies

et passer un
 


 
 
le 06-11-2008 10:12

quiche au quenelles

1 pâte feuilletée - 4 quenelles nature - Mozzarella - noix de Muscade - 2 tranches de jambon - 1 brick de crème fraîche semie-épaisse 1°) Sur la pâte étalée, disposez vos rondelles de quenelles et vos morceaux de Mozzarella. Ajoutez les deux tranches de jambon coupées en petits dés 2°) Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la noix de Muscade râpée, versez sur votre quiche 3°) Mettez au four préchauffé et laissez cuire environ 30 minutes
 


 
 
le 05-11-2008 11:46

Tajine de poulet au abricot sec et citron confit

Ingrédient pour 4 personnes: 1 poulet - 1 citron confit (Baldi) - 150 g d'abricots secs - 50 g de raisins blonds - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 4 cuillères à soupe de mélange d'épices à tajine - 1.5 l bouillon de volailles

 


 
 
le 05-11-2008 11:26

bonjour

 


 
 
le 04-11-2008 14:01

salades de concombre au surumi

Pour 2 verrines

- 1 concombre - 6 bâtons de surimi - 1 yaourt nature - 1 cs d'huile d'olive - 1 cc de moutarde - Ciboulette ciselée - Paprika doux - Sel, poivre

 


 
 
le 04-11-2008 11:34

bonjour les amies

 


 
 
le 03-11-2008 18:02

a demain

 


 
 
le 03-11-2008 15:51

cake à la bananes,noix de cocos et pepite au chocolat

Ingrédients :

- 250 grammes de farine- 125 grammes de sucre- 120 grammes de margarine- 3 oeufs- 2 bananes- 100 grammes de pépites de chocolat (prévoir une poignée pour la décoration).- une poignée de noix de coco râpée- 1/2 sachet de levure

 


 
 
le 03-11-2008 09:09

bonjour à tous

 


 
 
le 02-11-2008 16:27

bonne soirée les amies

 


 
 
le 02-11-2008 09:12

bonjour les amies

 


 
 
le 01-11-2008 17:23

tagliatelles au saumon

Ingrédients: pour 2 personnes: -250g de pâtes, -200g de saumon fumé, -15cl de crème fraîche, -1 gousse d'ail, -persil haché, -2 c à s d'huile d'olive, -sel,poivre,-Effectuer la cuisson des pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée; -Pendant ce temps, faire revenir l'ail dans de l'huile d'olive; -Y- ajouter la crème, saler et poivrer, -Quand les pâtes sont al dente, les égoutter soigneusement et les réserver dans la casserole; -Y- ajouter la crème, le persil finement haché et le saumon fumé en morceaux (en garder une petite tranche par assiette pour la garniture)!                                      Bon appétit!!!

 


 
 
le 01-11-2008 10:15

bonjour les amies