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Titre du blog : bienvenuchezlolita
Auteur : lolita83
Date de création : 27-08-2008
 
posté le 05-09-2011 à 10:28:46

tomates farcies

Ingrédients:

Un classique de la cuisine française, à chaque famille sa recette , voici la mienne...

Ingrédients
500gr de boeuf haché
400 gr de chair a saucisse
1oeuf
1 échalote
2 gousses d'ail
Persil
1 cube or émietté
1/2 CC de muscade moulue
sel, poivre
 Préparation:

Mélanger ensemble les viandes hachées, éplucher et hacher l'échalote et l'ail ajouter à la viande. Ajouter ensuite le Kub or émietté, la noix de muscade,persil haché sel poivre mélanger le tout à la main.

Une fois le mélange bien homogène ajouter l'oe

uf , farcir vos légumes (j'ai fait 5 belles tomates et un beau poivron rouge)

Préchauffer le four à 200°C

Dans un plat, disposer vos légumes, avec un fond d'eau et quelques morceaux de beurre. Enfournez pour 30 à 45 mn.