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Titre du blog : bienvenuchezlolita
Auteur : lolita83
Date de création : 27-08-2008
 
posté le 07-02-2013 à 18:56:30

feuilletée au jambon et endives

Pour 4 personnes:
Enlevez le coeur des endives.
Faites les cuire 15 mn à la vapeur. Réservez.
(Si vous les faites cuire dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les bien)
Préchauffez votre four à 200°C.
Enroulez chaque endives dans une tranche de jambon. Poivrez.
Coupez la pâte feuilletée en quatre et parsemez de gruyère avant d'y enrouler les endives.
Fermez pour former un friand en soudant la pâte.
Badigeonnez les feuilletées d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
Enfournez 20 mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dégustez accompagné d'une salade verte.

 

Commentaires

lafianceedusoleil le 09-02-2013 à 23:15:09
Bonsoir Lolita,

excellente recette, j'adore.

Cela change un peu des endives au jambon, car c'est feuilleté.

Bonne fin de soirée et doux dimanche.

Je t'embrasse

Cricri