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Titre du blog : bienvenuchezlolita
Auteur : lolita83
Date de création : 27-08-2008
 
posté le 16-09-2013 à 10:16:39

coquillette à la bucheronnes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de coquillettes
- 100 g de lardons natures
- 100 g de dés de jambon
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 bouchons de whisky
- sel, poivre et coriandre
- 2 boîtes de concentré de tomates
- 50 g de champignons de Paris

Préparation de la recette :


Faites revenir les lardons puis réserver sur papier absorbant. Faites revenir les oignons et l'ail, puis ajoutez les champignons.

Ajoutez les lardons et le jambon et les 2 bouchons de whisky. Laissez évaporer 2 minutes. Incorporez la sauce tomate et les épices. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux.

Pendant ce temps, cuisez les pates al dente soit 8 minutes. Egouttez et mélangez le tout.

Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé.

 

Commentaires

lafianceedusoleil le 22-10-2013 à 23:56:13
bonsoir ma petite Lolita,

comment vas-tu ma jolie ?

Merci pour la bonne recette.

Bonne fin de semaine ma jolie.

Je t'embrasse très fort.

Cricri


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